head

ГЛАВНАЯ

О КОМПАНИИ

УСЛУГИ И ЦЕНЫ

НОВОСТИ, ПУБЛИКАЦИИ

ВОПРОС-ОТВЕТ

КОНТАКТЫ

 

«Учет в сельском хозяйстве» № 4, 2011

При выращивании основной продукции сельхозорганизации получают еще и побочную продукцию. Например, солому, стебли кукурузы и корзинки подсолнечника в растениеводстве. Навоз (помет), перо, пух и миражные яйца - в животноводстве. И такое сырье нужно правильно отразить в учете…

Особенности учета побочной продукции
С.П. Адеева,  директор ООО «Аудиторская фирма «Паритет»

Общие принципы учета
Себестоимость побочной продукции определяют (и соответственно, отражают в учете) лишь в случае, если она имеет существенный объем или может быть использована в своем хозяйстве  (продана на сторону). Тогда сырье оценивается  по цене возможного использования или реализации.
Причем если побочную продукцию можно одновременно как реализовать, так и использовать в хозяйстве (иначе говоря, у нее есть и рыночная, и «хозяйственная» стоимость), организация должна выбрать для учета наиболее высокую цену.
Рассмотрим, какие виды побочной продукции получают сельхозпредприятия в разных отраслях хозяйства.

Растениеводство
Побочная продукция растениеводства, например, ботва, оценивается исходя из фактических затрат на ее уборку, скирдование, прессование и транспортировку.
Если сырье можно продать (скажем, солому), в учете его следует отразить по цене возможной реализации.
Возможен вариант, когда выращенная основная продукция передается переработчику. В этом случае все результаты переработки принадлежат собственнику давальческого сырья (сельскохозяйственной организации). Это относится и к побочной продукции. При этом она может возвращаться давальцу или оставаться у переработчика на платной или безвозмездной основе.
Но учтите: себестоимость основной продукции, полученной в результате переработки, уменьшается на оценочную стоимость побочной.
Пример. ЗАО «Заветы Ильича» передало в переработку сторонней фирме 10 тонн сахарной свеклы. Ее учетная стоимость – 40 000 руб. В результате переработки получено 5 тонн сахара и 200 килограммов кормовой патоки (побочный продукт). Стоимость переработки свеклы – 8000 руб. (в том числе НДС – 1220 руб.).
Побочная продукция (оценена в 200 руб.) была передана ЗАО «Заветы Ильича».
В учете сельскохозяйственной организации бухгалтер сделал следующие проводки:
ДЕБЕТ 10 субсчет «Материалы, переданные в переработку на сторону»
КРЕДИТ 10 субсчет «Сырье и материалы»
–          40 000 руб. – отражена стоимость свеклы, переданной в переработку;
ДЕБЕТ 20 КРЕДИТ 60
–          6780 руб. (8000 – 1220) – учтена стоимость работ по переработке свеклы;
ДЕБЕТ 19 КРЕДИТ 60
–          1220 руб. – отражен НДС, предъявленный переработчиком;
ДЕБЕТ 68 субсчет «Расчеты по НДС»
КРЕДИТ 19
–          1220 руб. – принят к вычету «входной» НДС;
ДЕБЕТ 20
КРЕДИТ 10 субсчет «Материалы, переданные в переработку»
–          40 000 руб. – включена стоимость свеклы в затраты по производству сахара;
ДЕБЕТ 43 субсчет «Побочная продукция»
КРЕДИТ 20
–          200 руб. – оприходована побочная продукция;
ДЕБЕТ 43 субсчет «Сахар»
КРЕДИТ 20
–          46 580 руб. (40 000 + 6780 – 200) – оприходована готовая продукция (сахар), полученная от переработчика.
Если побочная продукция остается у переработчика, в бухгалтерском учете ЗАО «Заветы Ильича» будут сделаны дополнительные записи:
ДЕБЕТ 62
КРЕДИТ 90 субсчет «Выручка»
–          236 руб. (200 руб. + 200 руб. х 18%) – отражена выручка от реализации побочной продукции;
ДЕБЕТ 90 субсчет «Себестоимость продаж»
КРЕДИТ 43 субсчет «Побочная продукция»
–          200 руб. – списана стоимость кормовой патоки;
ДЕБЕТ 90 субсчет «НДС»
КРЕДИТ 68 субсчет «Расчеты по НДС»
–          36 руб. (200 руб. х 18%) – начислен НДС с реализации побочной продукции.

В качестве побочного продукта может быть получен и мед. Ведь в сельскохозяйственных организациях, занимающихся выращиванием овощей в защищенном грунте, для опыления используются шмели и пчелы. При этом пчелам обеспечивают все необходимые условия для жизнедеятельности, результат которой - мед. В данном случае – это побочная продукция, которая оценивается по продажным ценам.

Пчеловодство
При исчислении себестоимости продукции пчеловодства медово-опылительного направления из общей суммы затрат исключают расходы, списываемые на культуры, опыляемые пчелами, объем которых составляет:
–          20 – 40% затрат на содержание пчелиных семей в случае выращивания сельскохозяйственных культур,
–          40 – 60% затрат по плодово-ягодным насаждениям, семенникам клевера и люцерны (в зависимости от размеров площадей опыляемых культур и их урожайности).
К побочной продукции пчеловодства можно отнести подмор пчел, который используется как народное средство для лечения. Оценивают его по цене возможной реализации.

Животноводство
В животноводстве побочную продукцию получают:
–          от забоя скота и птицы (субпродукты, шкуры, пух, перо, пр.);
–          в процессе переработки молока (сливки, сметана, масло, творог и др.);
–          от павших и вынужденно забитых животных (шкуры, рога, копыта, технические жиры и т. п.).
Оценку ведут по ценам возможного использования или продажи.
А вот стоимость навоза можно определять двумя способами.
1) по цене приобретения минеральных удобрений с учетом содержания в навозе действующего вещества минеральных удобрений (азота, фосфора, калия);
2) из нормативных (расчетных) затрат на его уборку с учетом стоимости подстилки. При этом расходы складываются из затрат по выемке навоза из навозонакопителей и его хранению, стоимости подстилки (соломы, торфа, опилок и др.), а также суммы амортизационных отчислений по основным средствам, используемым для удаления навоза из навозохранилища.Себестоимость 1 тонны навоза определяют так: общую сумму затрат делят на его массу.

Жидкий навоз (в зависимости от его влажности) учитывают в пересчете на подстилочный навоз по установленным коэффициентам (жидкий навоз влажностью более 95% относят к сточным водам животноводческих ферм).
Для документального оформления операций по получению и движению побочной продукции (навоза, шерсти-линьки и т. п.) молочного и мясного скотоводства могут применяться расчеты бухгалтерии, бухгалтерские справки (форма № 88-АПК), накладные внутрихозяйственного назначения (форма № 264-АПК), акты на списание органических удобрений.

Пушное звероводство
К побочной продукции пушного звероводства, стоимость которой исключается из общих затрат по звероводству, относят пух и шкурки павших зверей, кроме шкурок норок, песцов, лисиц и других плотоядных пушных зверей, полученные в период с 1 ноября по 1 апреля. Эти шкурки считаются основной продукцией звероводства и продаются в порядке, установленном для шкурок, полученных от забоя зверей.
В случае забоя зверей к побочной продукции относят мясо (тушки) и сало (жир) забитых зверей, которые оцениваются по ценам возможного использования или продажи.
Следует отметить, что одним из важных компонентов питания зверей в данной отрасли является порошок, полученный из побочных продуктов, таких, как рога, копыта и кости.

Садоводческие хозяйства
В качестве побочной продукции садоводства рассматривается падалица. Если она перерабатывается на джемы, соки, конфитюры, пастилу, ее оценивают по плановым ценам на сырье с учетом его качества.
При использовании падалицы на корм скоту, оценка ведется по себестоимости кормовых корнеплодов.

Питомники ягодных культур
Стоимость ягод (побочная продукция), собранных с маточных растений по цене реализации, относят в уменьшение затрат по содержанию ягодного питомника.

Защитные лесонасаждения
Побочная продукция может быть получена и в деятельности, связанной с уходом за лесополосами. Это ягоды, фрукты, дрова и пр. Их оценивают по ценам возможной продажи. Стоимость этой продукции уменьшает сумму затрат по уходу за защитными насаждениями.

Важно запомнить
Стоимость побочной продукции в целях бухучета определяется лишь в том случае, если она используется в хозяйстве либо реализуется на сторону. Тогда ее стоимость будет уменьшать общие расходы на выращивание и получение основной продукции растениеводства, животноводства, пушного звероводства, пчеловодства и пр.

 

Все права защищены. ООО «Аудиторская компания «ПАРИТЕТ» © 2011 год. Разработка сайта:http://www.d-sign-group.ru